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近幾周，阿根廷活牛價格大幅上漲，活牛價格已在主要出口國家中名列前茅，僅次于美國。各屠宰場成本攀升，為了維持運(yùn)營，部分屠宰場已經(jīng)依據(jù)該廠的實際采購和銷售情況對生產(chǎn)計劃進(jìn)行調(diào)整，例如將工作日縮減為三天，僅在周一至周三工作，并且將活牛屠宰量減少50%。
8月7日，阿根廷農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)站報道，羅薩里奧牲畜市場初步統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，7月份阿根廷牛屠宰量降至128萬頭，環(huán)比減少6.3%。近期，阿活畜市場價格受到“玉米美元”政策影響不斷上漲，而屠宰供應(yīng)量的減少將進(jìn)一步刺激牛肉價格在未來幾個月內(nèi)持續(xù)上揚(yáng)。
目前，盡管國際貨幣基金組織（IMF）與阿根廷經(jīng)濟(jì)部達(dá)成協(xié)議，向阿根廷提供新的債務(wù)再融資貸款。但是無法在短期內(nèi)有效的壓低當(dāng)?shù)鼗钆r格，預(yù)計當(dāng)?shù)鼗钆r格將在一段時間內(nèi)持續(xù)高位。阿根廷牛肉有80%運(yùn)往中國，預(yù)計受減產(chǎn)影響，輸華量將在一定程度上下滑。
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