我國(guó)海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2023年上半年， 我國(guó)肉類進(jìn)口總量381萬(wàn)噸。其中，1-6月豬肉進(jìn)口總量94萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)16.5%。在生豬供應(yīng)充足、豬價(jià)持續(xù)走低的情形下，上半年我國(guó)豬肉進(jìn)口量仍然居高不下。

      從金額方面來(lái)看，數(shù)據(jù)顯示，2023年1-6月中國(guó)豬肉進(jìn)口總金額達(dá)154.83億，同比增長(zhǎng)49.4%；從豬肉進(jìn)口市場(chǎng)來(lái)看，中國(guó)豬肉類產(chǎn)品進(jìn)口市場(chǎng)集中度較高，西班牙、巴西、美國(guó)這三個(gè)國(guó)家是我國(guó)最主要的豬肉進(jìn)口來(lái)源國(guó)。

      在我國(guó)進(jìn)口豬肉類產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)上，主要包括兩大類產(chǎn)品：一是冷凍鮮豬肉；一是豬肉副產(chǎn)品（頭，豬耳，豬骨，豬皮和內(nèi)臟等）。隨著時(shí)間的角度來(lái)看，中國(guó)進(jìn)口豬肉消費(fèi)的趨勢(shì)也體現(xiàn)在進(jìn)口豬肉產(chǎn)品也在隨之改變。凍品豬肉是中國(guó)進(jìn)口的主要品種，但和牛羊肉不同，中國(guó)傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣導(dǎo)致消費(fèi)者并不喜歡消費(fèi)凍品豬肉，隨著溫控技術(shù)的提升，冰鮮豬肉的進(jìn)口量也在逐年增多（冰鮮豬肉會(huì)先經(jīng)過(guò)中國(guó)的食材加工廠進(jìn)行深加工，標(biāo)準(zhǔn)化處理后進(jìn)入到零售市場(chǎng)）。

      從月度來(lái)看，2023年1月進(jìn)口量最大，為220,000噸。正常情況下，1月份進(jìn)口到港報(bào)關(guān)的豬肉量與1-2月份之前的訂單量相對(duì)應(yīng)，即在2022年11—12月期間出貨。2023年1月春節(jié)期間，是豬肉消費(fèi)的季節(jié)性旺季，市場(chǎng)對(duì)后市普遍看好。因此，凍品貿(mào)易商更愿意囤貨，導(dǎo)致1月進(jìn)口量較大，達(dá)到220,000噸。春節(jié)后豬肉消費(fèi)量下降，加上國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格較低，造成屠企積極購(gòu)買冷凍產(chǎn)品的現(xiàn)象，導(dǎo)致進(jìn)口冷凍產(chǎn)品失去價(jià)格優(yōu)勢(shì)，銷售難度加大，貿(mào)易商資金周轉(zhuǎn)困難，因此，海外訂單量有限。2月份以后，冷凍產(chǎn)品進(jìn)口量明顯減少。國(guó)內(nèi)豬肉供應(yīng)偏松，屠宰企業(yè)冷凍產(chǎn)品的儲(chǔ)存能力較高。因此雖然四季度是豬肉消費(fèi)旺季，但預(yù)計(jì)豬肉進(jìn)口量增幅有限。

      目前，我國(guó)豬肉消費(fèi)需求仍將繼續(xù)剛性增長(zhǎng)。人們對(duì)符合高食品安全標(biāo)準(zhǔn)和高品質(zhì)豬肉（不含抗生素的無(wú)抗豬）的需求的逐漸增加，高品質(zhì)豬肉獲得了中國(guó)消費(fèi)者越來(lái)越多的青睞，進(jìn)口占比也在不斷提升。但隨著國(guó)產(chǎn)凍品的價(jià)格優(yōu)勢(shì)逐漸凸顯，進(jìn)口豬肉凍品的價(jià)格不顯，盡管四季度作為豬肉消費(fèi)旺季，但仍能預(yù)計(jì)到后續(xù)豬肉進(jìn)口增幅有限。

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